政策法规
这些食品抽检不合格!
近日,河北省市场监管局公布了最新一期食品抽检结果。此次抽检餐饮食品、调味品、方便食品、酒类、粮食加工品、食用农产品、饮料等7类454批次样品,检验合格445批次,不合格9批次。不合格批次信息如下:
01 秦皇岛市北戴河新区家美美佳超市销售的标称佛山咔乐食品有限公司生产的益生菌复合果汁饮料(草莓味) 菌落总数的检出值不符合食品安全国家标准规定 检验机构为河北省食品检验研究院 02 张家口市超市发连锁超市有限责任公司下花园店销售的活鲤鱼 孔雀石绿的检出值不符合食品安全国家标准规定 检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心 03 枣强县国良大饼店销售的油条 铝的残留量的检出值不符合食品安全国家标准规定 检验机构为衡水市综合检验检测中心 04 河北高速集团燕赵驿行有限公司卢龙服务区销售的标称哈尔滨市军工酿酒厂生产的雄狮劲旅酒 酒精度的检出值不符合食品安全国家标准规定 检验机构为河北省食品检验研究院 05 河北永辉超市有限公司新石分公司销售的冰鲜鸡大胸 替米考星的检出值不符合食品安全国家标准规定 检验机构为石家庄市食品药品检验中心 产品标识生产企业山东泽慧新程食品有限公司对检验结论提出异议,经河北省食品检验研究院复检,维持产品不合格结论。 06 承德市围场满族蒙古族自治县围场镇张婷水果蔬菜批发门市销售的橙 克百威的检出值不符合食品安全国家标准规定 检验机构为河北省食品检验研究院 07 河北高速集团燕赵驿行有限公司玉田分公司销售的标称博爱县隆升科技有限公司生产的馋味时光酸辣粉 菌落总数的检出值不符合食品安全国家标准规定 检验机构为河北省食品检验研究院 08 石家庄市裕华东懋饭店使用的大蓝盘、长方盘(计2批次) 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的检出值不符合食品安全国家标准规定 检验机构为石家庄市食品药品检验中心 投诉举报方式 河北省市场监管局已责成 相关设区市市场监督管理部门 按照有关法律法规的规定, 对本次监督抽检不合格产品及 相关单位依法处理。 如发现食品安全违法行为, 请拨打“12315”热线, 部分检验项目说明 01 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) 阴离子合成洗涤剂,即日常生活中经常用到的洗洁精、洗衣粉、肥皂等洗涤剂的主要成分,其主要成分为十二烷基苯磺酸钠。该物质为低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用,复用餐(饮)具中检出阴离子合成洗涤剂,可能是部分单位使用的洗涤剂使用量过大,未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多,造成交叉污染,进而残存在餐(饮)具中。 02 铝的残留量(干样品,以Al计) 硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矾)是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂,使用后会产生铝残留。长期摄入铝残留超标的食品,可能影响人体对铁、钙等营养元素的吸收,从而导致骨质疏松、贫血等,甚至影响神经细胞的发育。 03 孔雀石绿 孔雀石绿属于有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。孔雀石绿具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用。长期食用检出孔雀石绿的食品,可能会对人体健康有一定影响。 04 菌落总数 菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。如果食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。 05 大肠菌群 大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。 06 克百威 克百威是一种具有内吸、触杀和胃毒作用的氨基甲酸酯类杀虫剂。克百威对鱼类、鸟类及野生动物有害,对在施药区觅食的鸟类可能致命,这可能会对其他鹰类及肉食鸟类造成危险。并且该农药不易降解,容易造成环境污染。 07 酒精度 酒精度又叫酒度,是白酒的一个理化指标,是指在20℃时,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。白酒中酒精度不达标会影响白酒的品质,原因主要包括生产企业检验能力不足,造成检验结果偏差,或是包装不严密造成酒精挥发,导致酒精度降低以致不合格,或是企业为降低成本,用低度酒冒充高度酒。 END 信息来源:省局食品安全抽检处 编辑整理:河北市场监管